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飘香的糁子粥
常熟新闻网(www.csdaily.com.cn) 2011年11月29日 10:42:56 来源:常熟日报 字号:〖 我要评论
    落日的余晖残留在光秃秃的枝丫上,有一抹暗红隐隐浮现着,似在闪烁。浅白色的盐灰土被风挟裹着,伴着落叶,一路狂奔。落叶被路边的草根、碎砖留了下来,促膝厮磨了一回,又随着风的足迹寻盐灰土而去。盐灰早在风中飘得无影无踪。

    一个顶着马盖头,穿着红棉袄,蓝裤子的小小人儿,坐在门槛上,百无聊赖地看着天,又看了看门口的灰堆塘,灰堆塘里有几张红色糖纸被风吹着,发出些细碎的声响。

    糖纸里似乎还有点甜味在空气中飘着,小人儿咽了咽口水站了起来,径自走进了厨房。

    先从水缸里舀点水放进锅里,到灶膛口生上火,一边烧水一边在头脑演绎着母亲平时煮粥的样子:左手用碗装上半碗玉米糁子,举在半空中,右手用长长的竹枝(似筷子状)在锅里转着圈,左手配合着,慢慢抖动,糁子像雪花飘散,均匀地撒了下来。

    不一会儿,水已开始嗞嗞作响,小人儿先搬张小凳来垫脚,再舀上半锅糁子,端在左手,举在半空中,右手拿上竹枝,拉开架势,开始抖动左手,左手动时右手不配合,右手忙着转动时,左手又罢工,就这样来回折腾了着。

    水蒸气一个劲地往上蹿着,热烘烘的,鼻涕在热气的烘烤下,像面条一样地挂了下来,脸上已有了一层密密麻麻的汗珠。等好不容易能左右配合时,新的问题又来了,不听话的手,不是抖得太轻,糁子无法下落,就是抖的幅度过大,以至于糁子一鼓作气,争先恐后地全溜了下来,在锅里坨成一团。等把半碗糁子撒完时,火膛里的火早熄灭了,再去生火。

    就这样,小人儿锅上锅下,忙得热火朝天着。

    那个小人儿,就是我,当年六岁。

    煮好粥后,我兴奋地在门口转来转去,心里充满了成就感。在听到母亲的脚步声后,我欢快地迎了过去。

    母亲夸张地笑着说:“我家二小有本事呢,会做饭了。”看着母亲的笑脸,我也乐开了花,总觉得那时,母亲是很少笑的。

    那天我煮的粥不像粥,饭不像饭,里面掺杂着好多生糁子疙瘩,还物以稀为贵地定量供应着,一人只有半碗。  

    第二天,刚吃过午饭我就开始盼天黑,希望晚上我能把粥煮得更好。

    好不容易盼到太阳落山,我立即放水、生火,这次记住了多放一些水,那一尺四的大锅,我差不把水放满。在水烧开后,掀开锅盖时

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【责任编辑:孙家祥】

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